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时间:2025-01-03 22:23:25 浏览:
准备食材:鸡翅中、葱段、葱末、姜片、姜末、冰糖、可乐、芝麻
做法步骤:
1、准备新鲜的鸡翅中,两面多划几刀,凉水下锅加入葱段、姜片去腥,大火烧开煮出血沫捞出洗净控干。
2、起锅烧油,鸡翅下锅小火慢煎至两面金黄,加入葱花、姜末、几颗冰糖,大火炒香,倒入可乐没过鸡翅。
3、根据个人口味加入盐、鸡精、蚝油,加入少许老抽提色,大火烧开后盖上盖子,小火焖炖8分钟,开盖大火收汁至粘稠,出锅撒芝麻即可。